料理 Cuisine

縁～えん～

祝前菜
・烏賊明太和え　・緑豆の豆乳淡雪豆富　・魚貝のサラダ仕立て　梅肉酢で
魚料理
・オマール海老の木ノ芽味噌のせ
御造里
・鮮魚のお造り
(鯛、間八、炙りサーモン、あしらい一式)
Poissons
・オマール海老のグラタンとサザエのエスカルゴ風のデュエット
御椀
・祝雑煮椀
煮物
・鯛の市松巻き　菊花餡かけ
肉料理
・牛フィレ肉のステーキ　ジャポネソース
お食事
・ズワイ蟹の手まり寿司
デザート
・抹茶ムースと白玉のクレープ仕立て　黒みつきなこを添えて
・栗ちゃきんのタルト
・深い香りのコーヒー

※食材は季節によって変わってまいります

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